Não existe uma dieta para melhorar a visão, mas de maneira geral sabemos que uma boa alimentação contribui para a saúde do corpo como um todo e alguns alimentos específicos podem ajudar na prevenção de problemas oculares.

Esses alimentos estão presentes numa dieta rica em vitaminas, minerais, alimentos com função antioxidante, gorduras boas e a redução do consumo de produtos industrializados. É importante se atentar na cor das frutas, verduras e legumes, para tornar mais fácil a sua escolha e consumo. Uma salada contendo rúcula, tomate e cenoura, por exemplo,
tem uma variedade de cores que faz com que eu tenha certeza que estou comendo vitaminas diferentes.

Dentre as vitaminas fundamentais para a visão, destaca-se a Vitamina A. Ela age na prevenção de problemas oculares como a cegueira noturna, acomodação visual, distúrbios na percepção das cores, fotofobia, aparecimento de catarata e a degeneração macular (mácula é a pequena região na retina que permite que as pessoas possam ver detalhes) Os alimentos ricos em Vitamina A contém carotenos, que são
considerados filtros solares internos que protegem a mácula ocular dos efeitos da luz violeta. A Vitamina A está presente nos alimentos de coloração amarelo-alaranjada como a abóbora, cenoura, manga e nas folhas de coloração verde-escura como o espinafre, rúcula, couve. Carotenóides como a zeoxantina e a luteína são encontrados
principalmente na gema do ovo e prestam serviço exclusivo para a saúde ocular.

Outras duas vitaminas muito importantes para a visão são a Vitamina C e a Vitamina E. Por serem consideradas antioxidantes, elas participam da prevenção da degeneração macular e acomodação visual. A Vitamina C pode ser encontrada nas fruas cítricas como a laranja, goiaba, kiwi, abacaxi , e nas frutas vermelhas como framboesa, amora, morango e mirtilo. Existem estudos fazendo a referência entre o consumo de
mirtilo e a melhora da visão noturna. Já a Vitamina E pode ser encontrada nas oleaginosas como as castanhas, nozes, avelãs, cereais integrais, óleos vegetais (girassol e azeite, por exemplo) e nos peixes.

Dentre os minerais que participam da prevenção de doenças oculares, destacamos o zinco, que auxilia no transporte da Vitamina A do fígado para a retina, participando da produção de melanina, pigmento de proteção aos olhos. Por último, podemos citar o Omega 3, importantíssimo nutriente para o corpo e
consequentemente para os olhos mantendo a integridade do sistema nervoso e prevenção da degeneração macular. Ele pode ser encontrado em abundância nos peixes como o atum, sardinha, salmão e cavalinha.

Nosso intuito com esse post é instruir, como nossos valores envolvem cuidados com a visão de uma forma geral, todos assuntos que consideramos relevantes, gostamos de compartilhar com vocês clientes e amigos. Lembrando sempre que todo diagnóstico e orientação precisa sempre deve ser feito por um profissional certificado, no caso relacionado com esse artigo, por um nutricionista. Estamos abertos à ouvir sua opinião sempre!

Artigo escrito e desenvolvido por Sylvia Gracie - Nutricionista CRN3:6437

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até a próxima, @celiomoncao xx

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